紅高粱:主糧為東北紅高粱,輔料用稻殼,東北紅高粱外殼較厚單寧含量較高,產(chǎn)出酒烈,沖勁大,酒質(zhì)無色透明,氣味純正,入口爽凈,且?guī)в屑Z食酒獨(dú)有的微苦味,一經(jīng)下喉酒可感受到酒散入四肢百泰的舒爽。
糯高粱:主糧選用川內(nèi)特產(chǎn)高粱,輔料用稻殼,糯高粱外殼較薄,所含淀粉量較高,所釀酒具有醇甜可口,香氣宜人等優(yōu)點(diǎn),小口飲下酒勁散入腹中,口中酒香久久不能散去。
紅高粱花酒:主糧為東北紅高粱,輔料用稻殼,接酒時(shí)掐頭去尾擇優(yōu)取酒,再經(jīng)過單獨(dú)小缸儲(chǔ)存半年所得。此酒苦味小,清香純正,醇甜柔和。